一直以來,我就很嚮往築地魚市
不單只是受美食節目和「將太的壽司」影響
也有抱著去充滿日式市集探險的好奇心
想著現實與自己的想像是否一致
對於抱著熱切期待的我
姨丈決定破例帶我去見見世面
(據說因為人潮眾多,友人來訪時的要求他是一概拒絕)
週末起了個大早,畢竟築地離家有點兒遠
先到池袋搭丸の内線一路坐到銀座
再轉搭日比谷線到築地下車
說實在的,東京都大眾交通系統真的是很錯綜複雜
每每要獨自外出冒險時,總得先查好路線
免得走到了車站卻發現自己像隻無頭蒼蠅,無所適從
日比谷線的築地站算是個小站,不太大
出口旁有間可愛的國小正在整修中
而對街就是造型獨特的築地本願寺
圓拱型的屋頂乍看之下頗有清真寺的風格
但其實從側面看的話,它是呈現奶油蛋糕毛巾捲的形狀,相當有趣
(可惜我忘了也拍張側面來佐證|||)
話不多說,先來個到此一遊的俗氣觀光客貌
匆匆一覽之後,繼續頂著大太陽走向築地市場
這沿途上,我才由姨丈口中得知一件令我相當扼腕的消息
以往在電視上所看過那令人嚮往的築地魚市風貌
現在是禁止一般遊客進入的
除非你是以一整團的觀光客事先申請
才有機會讓人領著入內參觀
理由似乎是因為太多的遊客進入會擾亂工作繁忙的魚市
畢竟築地是全日本最大的各地魚貨集散地
那兒可是一分鐘幾百萬上下的光景,要是耽誤了就太划不來了
欸...那我這趟是來心酸的嗎?我可不想大早搭車來再搭車回去呀
好在,雖然幾百萬上下的魚市進不去
但至少還有外圍的築地早市可以繞繞
那兒也是熱鬧地令人目不轉睛
築地外圍的早市,很像是台灣的傳統市場
店家爽朗的叫賣聲與擁擠的人潮都讓人覺得格外親切
賣魚漿類食品的攤子
人來人往的小巷弄
滿滿的魚貨任君挑選
凶猛的ハモ,會咬人!
還有賣著日本各地諸如山葵、松茸、螃蟹等農漁產
而外圍早市的巷弄中藏著許多只有行家才知曉的餐廳
賣鰻魚丼的食堂
看起來超級豪華的海鮮丼,招牌真是太鮮豔了
更有大排長龍的「站著吃」拉麵攤
濃濃的湯頭香令我不禁停下腳步多聞一下
其實,在築地外圍的早市有許多這種站著吃的小攤
據說原來那是給一清早就要出航或是剛回港卸貨的漁夫們
能夠有快速解決民生問題的所在
當然,這兒的用料都是來自築地最新鮮的食材
在價格上也是相當平易近人
久了,便吸引來此逛逛早市的遊客或是專為美食而來的饕客
形成了大排長龍的熱鬧光景
在外圍市場的對街,就是那只能看著高聳水泥牆而不得其入的築地魚市
告示牌上清楚地標示著「相關人員以外禁止進入」的警語
我也只好從一扇敞開的大門以寥勝無地拍拍用來卸載魚貨的工具車了
時間過得飛快,一眨眼已在築地外圍早市消磨了一整個早上
摸摸肚皮,似乎傳來了抗議肚子餓的咕嚕咕嚕聲
於是決定到離這兒不遠的月島,去嚐嚐什麼是道地的文字燒
<續>
- Dec 22 Tue 2009 18:11
日本生活日記Ch.7-築地
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